A secretaria de Assistência Social de Vera está realizando uma oficina para confeccionar ovos de chocolate. Quem participa são mulheres de famílias acompanhadas pelo PAIF (Programa de Atendimento Integral à Família).

São duas turmas que se reúnem todas as tardes no CRAS. Uma turma concluiu o aprendizado na semana passada e, nesta semana, a segunda está finalizando a etapa.

Serão confeccionados duzentos ovos de chocolate além de trufas para o recheio. O kit será entregue na semana da Páscoa.

A dona Regina Cardoso é uma das 20 mulheres participantes e afirma estar feliz em adquirir experiência em fazer o doce.

"Aprendi a manusear o chocolate, agora posso estar fazendo para meus filhos, à família e é uma oportunidade de empresa. Já fiz dois cursos e isso sempre é uma oportunidade de aprendizado, estou muito feliz”, disse.

"É a primeira vez que participo de um curso com chocolate. E saber que será entregue para pessoas em projetos sociais é gratificante e a gente, claro, também irá receber um ovo de Páscoa”, comentou Mykaele Nobre Cuboski, também participante da capacitação.

Para fazer os ovos, é um processo que começa com a barra de chocolate, que é cortada em pedaços, depois derretida no micro onde é colocada em forma. Depois ela fica um tempo no freezer, e daí retirada e retocada as pontas com excesso de chocolate. As trufas recheadas são colocadas dentro e, o processo final é a embalagem.

De acordo com o instrutor da oficina, o panificador Levi Albino, o aproveitamento das alunas é excelente e vai ajudar elas a desenvolver o trabalho em casa e até para fazer uma renda extra.

“Quando me foi proposto este desafio, concordei, uma turma muito boa, alunos tem interesse em aprender e é importante estar passado o conhecimento. Poder contribuirá para a assistência social. Então é gratificante este envolvimento”, explicou.

Os ovos de chocolate, segundo a secretária de Assistência Social e primeira, Rosangela Zandona Giacomelli que coordena o trabalho, serão entregues pelo CRAS na semana da Páscoa, para os idosos, a Casa Lar e aos adolescentes do Projeto Cidadão do Futuro.