Há quem diga que cozinhar é uma corrente do bem. A receita de uma preparação surge simples, passa de geração em geração e a cada mão, torna-se ainda mais importantes, porque compõem a memória afetiva dos estudantes e desempenham um papel determinante no processo formativo.

A secretaria municipal de Educação, Cultura e Desporto por meio do centro municipal de Educação Infantil Padre Antônio está participando do "Concurso melhores receitas na alimentação escolar", uma forma de valorização das merendeiras e merendeiros e formação de hábitos alimentares saudáveis realizado pelo MEC e o Fundo Nacional de Desenvolvimento, sendo esta a 2ª Edição do Concurso.

Serão selecionadas as receitas mais caprichadas de cada região. Dona Angelina, merendeira há mais de 10 anos, está participando pela 2ª vez e agora com a preparação "Sopa Caipira" escolhida por ela. Dona Angelina afirmou que "utiliza os ingredientes da nossa cultura, visto que é um dos requisitos da preparação, e por ser um dos pratos mais aceitos no cardápio da creche.

Um outro requisito do Concurso é uma ação de educação alimentar e nutricional vinculada a receita elaborada, onde em parceria com a nutricionista Anna Cláudia Boeing, foi realizado uma palestra com os ingredientes da sopa relacionando com os benefícios em nosso organismo, logo em seguida uma dinâmica onde vendara os olhos das crianças e colocara em suas mãos um alimento e a criança através dos sentidos: Tato e olfato tentará descobrir.

Dessa forma, a criança é estimulada a descobrir novos sabores contribuindo com a formação de hábitos saudáveis. Mais informações acesse: Melhores Receitas.